Articles populaires – filkoujina

26 janvier 2011

Tunisie: Liberté en stand-by

(source photo) La révolution tunisienne; voilà un mot qui est rentré dans l'histoire par la grande porte! Elle est belle la révolution de ce peuple, elle est douloureuse et sanglante! Elle continue cette révolution! La pieuvre est encore en vie on lui...

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1 mars 2010

Assidat zgougou crème au pignon de pin d'alep" de la Tunisie bien évidement!

cette année j'ai fait honneur à "assidat zgougou", c'est pas ma préférée !! mais j'avais une bonne quantité dans mon congélateur et il fallait utiliser une parti.Et oui ma pâte de zgougou était congelée depuis un an, ça n'a rien changé, même avec du zgougou...

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27 mars 2011

Filkoujina nous nous délectons du savoureux curry "italien" aux pommes, au noix de st jacques

Le curry à toutes les sauces, j'adore ça; de ses versions les plus complexes avec la pâte curry faite maison, jusqu'au plus facile, le plus rapide avec le petit curry Ducros.Et c'est le cas de cette recette toute simple mais si savoureuse. Je passe rapidement...

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16 avril 2011

Filkoujina on joue entre copines IV: un délicieux clafoutis et porc transformé en veau au caramel!

C'est le défi numéro quatre... ne me demandez pas pourquoi?C'est comme ça !! Je suis la numérotation de mes copines! ...La vérité est que sur les quatre, un des défis n'a pas été publié! Car l'idée de le faire en groupe était venu après...... Ce qui est...

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11 mars 2010

Pommes de terre farcies façon Annie

La recette de POMMES DE TERRE FARCIES POULET CHAWARMA est Une recette découverte sur le blog Mosaïques et oliviers, notre petit dernier ( a ce que je sache)Un blog jeune mais tellement riche en recettes, et notre Annie est une cuisinière généreuse qui...

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21 septembre 2008

Elle est là la recette du couscous au coing

Facile comme recette, et surtout très savoureuse et délicieuse, j'ai osé la faire et j'en suis fière et surtout je me suis régalée!!!c'est la saison du coing, alors pourquoi pas?! a vraie dire, on commence a perdre l'envie de manger du sucré-salé, c'est...

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3 mai 2011

Zut je suis atteinte, filkoujina, j'ai fait un rouleau hérétique!!!

Pfff! qui l'aurait cru!! Au moins je vais me retenir de l'appeller "rouleau du printemps"...Mon coeur est trop faible pour commettre une transgression pareil! Alors je vous présente: "Le rouleau ... italien ... d'origine asiatique ... avec des ingrédients...

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15 octobre 2011

1,2,3...Goûter! la prolongation

La petite Douda de Titi a grandit, la petite Douda de Titi est devenu un homme!Et la petite Douda de Titi comme un grand va à la crèche!Et Titi fidèle à elle-même veut des recettes de goûter fait maison, plein d'idées de recettes de goûter fait maison,...

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28 septembre 2011

Filkoujina on se régale avec les momos...tibétains!

Eh oui! Ce bon vieux Momo, on le croyait uniquement chez nous et on le retrouve au Tibet!Nous avons fait sa connaissance en une journée ensoleillée lors d'un petit pic-nique improvisé au petit bois.Il était si parfumé, si moelleux, si délicieux, que je...

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10 octobre 2011

fikoujina on se régale grâce à un canard et sa recette de Boeuf Loc lac

La cuisine Asiatique avec un énorme A est une vraie histoire d'amour passionné. J'aime tellement cette cuisine, 'à chaque fois je me goinfre sans douleur et toujours, toujours avec le même plaisir!A mon retour à la maison; après chaque festin dans un...

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21 septembre 2010

Escale en Thailande, le curry vert qui embaume filkoujina

Ma recette préférée, ce curry est un pure bonheur, une explosion de saveur comme diraient les grands chefs, très facile à réaliser, il faut juste avoir les bons ingrédients, et dans mon frigo je garde toujours ce qu'il faut! Le curry vert mais aussi rouge,...

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30 septembre 2010

Enfin la rencontre tant attendue, tant esprée, avec ma chère miss cook

Ce fut comme un rêve!Vite fait..! Miss cook est adepte du "Dhaw'wek w chaw'wek" (fait goûter quelqu'un et le laisse mariner, je fais ce que je peux question traduction et je lance un appel aux professionnels pour me corriger :-)) Et donc comme je disais:...

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8 janvier 2011

Pour GAL: pain de châtaigne à la confiture de dattes

Les dattes...!! c'est loin d'être l'amour fou entre nous deux !j'en mange... je ne déteste pas, mais je ne la cherche pas ! Si ! Je sais que je les aime bien farcies au beurre avec un verre de lait, ça atténue son coté très sucré! et ...c'est tout...!...

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13 mars 2011

L'oeil de l'andalouse: Aîn sbanyouria

Comme d'habitude quand il s'agit d'un met tunisien, c'est plein de souvenirs.A ma connaissance "L'oeil de l'andalouse": "Aïn sbanyouria" est une spécialité tuniçoise (Tunis)Ce n'était pas un plat dont je raffolais petite... loin de là...La façon dont...

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1 mai 2011

Filkoujina, on sort la potion magique pour appeler le soleil et la fameuse incantation: "limounadha", "limounadha"...

Et vous savez quoi ça maaaaaaaaaaarche!! Quelques minutes après la prise des photos: le soleil a pointé son nez!! Trop tard pour les photos!! Allez je vous emmène dans un petit voyage à travers les souvenirs,vers ma petite Tunisie qui se réveille petit...

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17 novembre 2011

Les goûters du zozo sont prêêêêêêts et voici la récap du jeu concours 1,2,3...

La voici la voilà la récap de notre concours...Elle s'est faite attendre :-)) Que de délicieuses recettes avec l'embarras du choix. Merci à toutes les blogueuses et non-blogueuses qui ont répondu présentes, qui se sont pliées à nos exigences et qui nous...

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28 novembre 2011

1,2,3...Goûter! est le gagnant est.............

C'est bon!Nous sommes arrivées à nous mettre d'accord ou presque!! Et comme par hasard le gagnant est une gagnante et ouii!! Vos participations nous ont ravi, vos mises en scène sont toutes plus créatives les unes que les autres, les avis étaient un peu...

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22 octobre 2011

Apéritif filkoujina: Petite recette de rillettes et vote pour la constituante!

Bientôt j'espère on fera la fête!Qu'est ce que je raconte!La Tunisie est déjà en fête!Qui l'aurait cru un jour!Aller voter sans la peur au ventre...Sans le dégoût...Sans la main qui te tend en avance le seul bulletin à glisser dans l'urne...Plus jamais...

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7 mars 2010

Face à ma page blanche je fais la découverte du plagiat...

ça fait tellement longtemps que je n'ai pas posté, ce n'est pas faute d'avoir essayé, y'avait la vie...un quotidien chargé, des weeks end aussi chargés, un travail fatiguant, et puis y'avait cette incapacité d'écrire... J'ouvre un nouveau message, je...

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18 février 2008

Crime et condiment m'a tagué a moi de jouer!!

Ma petite Tunis du blog crime et condiment, une petite curieuse qui adore cuisiner et qui le fait très bien!!!a décidé de me taguer, du coup je dois révéler 6 trucs sur moi, moi qui ai cru avoir tout dis, il faudra que je trouve encore d'autres choses...

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27 août 2010

Des nouvelles de "Filkoujina" en attendant le retour!

Bonjour à toutes et à tous; Oui ! Une longue absence de 5 mois ! et c'est pas fini ! Toute une histoire, qui a commencé en Avril, pendant ce mois on avait commencé à remplir les cartons et à vider l'appartement...Mais pourquoi? Les studios de" Filkoujina...

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9 septembre 2010

Aid Moubarek

Je vous souhaite une bonne fête (source photo)

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15 novembre 2010

Filkoujina on vous souhaite une bonne fête du sacrifice

Je vous souhaite une bonne fête, régaler vous des grillades, de la panse farcie, et courage pour le chantier du mouton :-)

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7 décembre 2010

La Mlokhia embaume filkoujina mais pas la recette!!!

Bonne année hégire 1432

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10 juin 2008

Solidaire, je vois rouge!

Et même en noir ...!!! Je suis tunisienne....

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