filkoujina

24 avril 2009

J'ai essayé votre recette, je commence par "La madfouna marocaine de miss cook"

(Le magnifique plat est un cadeau de miss cook-parmis d'autres- qu'elle m'a
offert cet été l'ors de mon sejour chez elle a Hammamet )

Depuis un bon moment je n'ai pas posté, ça ne veux pas dire que je ne mange plus ou que je ne cuisine plus non non et non!
c'est vraie que je fais un peu plus de salade ou des pizzas congelées (huuuuuuhuuuuuu!!)
Mais aussi j'essaye beaucoup de vos recettes,
j'ai choisi de commencer par miss cook, parce que j'adore ce qu'elle fait, je dirais même que j'admire sa cuisine, et puis c'est quelqu'un de chère a mon coeur, et même si j'appelle pas souvent ou j'ecris pas souvent ces jours ci elle sait que je pense a elle!!;
son ancien blog sur la cuisine tunisienne, essentiellement (de part mon point de vue je vois que ça et j'adore) " Des mets et des couleurs"  est un véritable bijoux;je vous conseille de tout imprimer au cas où !!! moi c'est ce que je dois faire au plus tôt!!
Et son nouveau blog "Du bruit dans la cuisine" est le résultat d'un effort monstrueux pour essayer des magnifiques recettes internationales (ceci est ma vision des choses mais y'a tellement de trésors dedans!!), avec les moyens du bords, qui n'est pas du tout facile; encore bravo!!
A vraie dire en ce moment miss cook nous met au jeûne au profit de son nouveau blog ( et oui encore... cette femme a plusieurs blogs a son arc...) Les tables de miss cook, où on peux admirer de belles tables avec un effort de décoration tout aussi impressionnant vu les moyens restreins...c'est très beau...mais...
"Miss coooooooook, j'ai faim de bonnes recettes tunisiennes, ne nous laisse pas tomber...ne me laisse pas tomber...."
Quand j'ai vu la recette de la madfouna marocaine de miss cook  je suis tombée sous le charme, et j'ai couru l'essayer;
ce fût un tel régal, j'avais prévu mon coup et j'ai fait une grande quantité,j'ai congelé le reste pour faire durer le plaisir, et j'ai eu raison je l'ai servi un autre jour pour le bonheur de mes hommes avec un poulet rôti, et même décongèlé c'était un délice!!!
Je traîne pas je vous met la recette en copie-colle, j'ai pratiquement pas fait de modification a part mettre de la coriandre (congelé :-)) a la place du persil que je n'avais pas!!

et voilà et voici la recette de la madfouna marocaine selon miss cook:
Les ingrédients:

• 4 pigeons ( remplacés chez moi et chez elle par des morceaux de poulet)
• 2 oignons
• 30 g de beurre
• 1 càc de poivre
• 1/2 càc de sel
• 1càc de pistils de safran
• 1 bottillon de persil (que j'ai remplacé par de la coriandre 2 cs de coriandre congelée)
• 100g d'amandes concassées( plus quelques unes entières pour décorer)
• 1 paquet de vermicelles( 750g pour moi)
• huile d'olive
• smen ( que j'ai  remplacé par du beurre)

Préparer le poulet.
Faire suer les oignons dans l'huile d'olive.
Ajouter les morceaux de poulet,
mouillez légèrement d'eau puis saler et ajouter le safran. Sur un feu moyen,
laisser cuire à petits bouillons réguliers pendant 10à 20 minutes
Hacher très finement le persil et le parsemer sue les morceaux de poulet et dans le fond de la marmite.
Si le jus est réduit, allonger d'un bol d'eau.
Verser les vermicelles dans une grande jatte.
Arroser d'huile d'olive et travailler avec les mains pendant 2 minutes pour bien les huiler.
Dans le haut du couscoussier déjà en vapeur, verser les vermicelles et laisser cuire pendant 20 minute .
Renouveler l'opération de huilage et remettre dans le haut du couscoussier. Laisser cuire encore 20 minutes.
Faire frire les amandes, concasser une partie et garder l'autre entière
Déposer les vermicelles cuites dans un plat creux, ajouter une noix de Smen,arroser du jus de cuisson.
Creuser un puits pour nicher la moitié des morceaux de poulet,poser le reste par dessus et napper de sauce.
Recouvrir le plat d'amandes frites.

Le liens vers la recette est par ICI
Sinon un petit message top secret:" filkoujina a miss cook, caddie prêt, wiss prête, impatiente de faire des folies avec miss cook, youuuupppppppppiiii !!!!!" 

09 mars 2009

Crème "Assida" aux noisettes recette tunisienne "3assidet boffriwa w snin dayma"

Nous y voilà !! "El mouled" est là!
l'année dernière je n'ai pas pu le fêter, j'avais certainement de bonnes raisons...

Une des plus belles et plus gourmandes fêtes religieuses, je l'ai toujours adoré...son ambiance tranquille...pas trop de stress...quoi que..!

Dans ma tête les images se bousculent....un petit déjeuner en famille..la décoration de "l'assida"...l'après midi tranquille...à la télé toujours le même programme le film "Errissala" (le message), heureusement qu'après on avait le parabole et qu'on pouvait zapper autant qu'on voulait, parce que ce film... allez une fois! deux fois! trois fois!....quatre fois..! là c'est bon on a apprit les répliques par coeur et on pourrait pratiquement passer le casting haut la main, mais 24 fois dans une seule vie... c'est trop...

Néanmoins derrière cette apparence calme y'avait déjà du boulot, des soirées a trier les petites graines de pignon de pin d'Alep ou a éplucher les noisettes...je ne sais pas c'est quoi le pire..on simulerait presque une mort subite pour échapper a ce calvaire..
et votre esclave..ou plutôt celle de ma mère a se tuer a nettoyer parfaitement les noisettes...parce que madame refuse de voir que ce ne soit l'ombre de l'ombre d'un petit morceau de peau...et avec maman on exécute sinon pas d'assida...

Pour cuire sa crème Ma mère adore s'y prendre tôt, très très tôt même...disant vers minuit et elle finit tout aussi tôt...disant vers 5 h du matin..je voulais bien l'accompagner jusqu'au bout a regarder ce qu'elle fait..mais je me trouve la plus part du temps
a ronfler sur le carrelage de la cuisine...
Bon a vraie dire entre temps je me réveillais pour veiller à la bonne progression des choses et lécher la casserole sous les cris de ma mère au nom de la légende que la lécheuse de marmites aurait un mariage pluvieux...je vous rassure le jour de mon mariage il a fait plus beau que jamais..et pourtant je suis une lécheuse expérimentée..de marmites..bien-sûre..!

Enfin..nous y voilà le jour "J" chacun laisse libre cours a son sens artistique, ma petite soeur, mon frère, ma maman et moi, a décorer nos jolis bols de "assida"...
celle ci est pour mon oncle...celle la est pour tata...celle la est pour tonton...celle ci pour titi...celle la est pour moi...et ainsi de suite...
Et là ! la valse des bols décorés commence..et voici le fils de la voisine qui ramène un bol a faire goûter ...et voilà la tante qui viens avec sa assida a faire goûter...
Et là... a ce moment là... on voit l'expertise des tunisiens en "politique" (elle a pas le même sens pour tout le monde..on fait ce qu'on peux!!)
...cette "assida" danse sous sa crème...
...celle ci a le goût de farine...
...celle la est pâle comme une morte...
...celle ci est moche...
...celle la est trop sucrée...
Et ainsi de suite, le débat "politique" continue...
...Et laquelle est le meilleur? la plus belle? la plus délicieuse, le top du top du top??
...devinez?...?

Biensure : celle de ma maman! et là une minute de sérieux s'il vous plaît..c'est vraie.. je ne plaisante pas..elle est vraiment la meilleur...!!
Il faut dire que ma maman était tellement dévouée et bien décidée a mettre tous les chances de son coté (nous aussi...)
qu'a chaque fois c'était un pure délice...délicatement parfumée a l'eau de géranium, une consistance qui fond dans la bouche,
ni trop épaisse, ni liquide, crémeuse a souhait, pas un grumeau qui se balade, pas écoeurement sucrée,
très belle "assida"" très joliment décorée...

Et j'adorais l"assida" de ma maman...je l'adore toujours..j'en ferais des milliers ça n'auras jamais le même goût...ce goût... je le sens sans rien manger... et comme d'habitude ça me manque cruellement...

Je l'aurais un jour mon ambiance du mouled a moi..quand mon nannous grandira et qu'il se réveillera le matin de la fête en tirant sa femme par les cheveux:"viens femme!
on va aller manger l'assida chez ma maman, car toi femme tu sais pas la faire comme ma maman..ou si tu veux pas venir c'est pas grave femme, on a des choses a se raconter ma maman et moi..."

Ah mon dieu faites qu'il soit un aussi bon garçon...!

Sur ces beaux rêves, je vous livre la recette arrangée par mes soin du fameux livre "ommek sannafa".

Les ingrédients:

Pour la crème aux noisettes:

• 500 gr de noisettes
• 280 gr de sucre
• 170 gr de farine
• 1L650 de lait entier
• 10 cl d'eau de géranium ou d'eau de rose

Pour la crème pâtissière "krima halwani"

• 1L de lait entier
• 7 CS de sucre
• 4 CS de maïzena bien bombée
• 4 jaunes d'oeufs
• 10 cl d'eau de géranium ou d'eau de rose

Pour la décoration de l'"assida":

des fruits secs: un peu d'amandes, de noix, noisettes, pistaches et pignons; émondés, bien nettoyés et légèrement grillés.

Vous pouvez et c'est plutôt conseillé de commencer vos préparation des jours en avance,
Préparer les noisettes, les griller et les éplucher, j'ai eu de la chance je les ai trouvé déjà nettoyer je n'avais qu'a les grillé jusqu'à ce qu'ils soient d'une belle couleur ambrée, les laisser refroidir.
Une fois refroidi les mixer très finement le plus finement possible.

Le jour J diluez la farine et la pâte de noisettes dans le lait, vous pouvez le faire quelques heures en avance pour laisser le temps au lait de bien infuser de l'arôme des noisettes,(je me suis faite aider par mon pied mixeur pour bien mélanger le lait et la pâte d de noisettes)
ensuite passez le mélange au chinois ou a travers une tuile fine ou un bas en voile propre, pressez bien la pâte pour bien extraire tout l'arôme des noisettes
( ça sentait tellement bon.. ceux qui aime les noisettes seront gâté!)

Mettez sur feu doux moyen tout en continuant de mélanger, ce moment est le plus embêtant il faut avoir une sacrée patience et continuer a touiller sans relâche sans oublier les petits coins de la casserole, dés que ça commence a prendre ajouter le sucre,
(je ne met pas le sucre au début pour que ça n'accroche pas trop en caramélisant)
dés qu'elle commence a bouillir ajoutez l'eau de géranium, laissez bouillir quelques secondes, ça aide en quelque sorte a stériliser la crème et elle se garde mieux; si jamais y'a des grumeaux deux solutions:
ou repasser la crème au chinois ou essayer le pied mixeur;
pour mon cas j'utilise le fouet pour mélanger la crème donc dieu merci j'ai pas eu a subir ce calvaire, mais ça peux arriver!
retirez du feu et versez dans les coupelles propres et surtout bien essuyées, jusqu'à a peu près un centimètre du bord, laisser refroidir le temps de réaliser la crème pâtissière.

Mélangez ensemble le lait, les jaunes d'oeufs, la maïzena, le sucre, bien fouettez, passez au chinois pour enlever les petites traces des blancs d'oeufs, ceci reste facultatif!
mettez sur feu doux a moyen, et mélangez doucement, jusqu'à ébullition, ajoutez l'eau de géranium et laissez bouillir pareil quelques secondes,
retirez la crème du feu, versez la au dessus de la crème aux noisettes, laissez refroidir jusqu'au lendemain,

je tiens a dire que c'est la deuxième fois que je fait cette "assida", la première fois j'avais mis du lait concentré sucré a la place du sucre, mais je n'ai pas apprécié le goût trop prononcé du lait, je préfère avoir plus le goût des noisettes.
enfin décorez selon votre inspiration artistique.

Ce matin j'étais bien gâtée mon nannous s'est prêté au jeu et m'a aidé a décorer deux bols d'"assida" avant de partir à l'École
j'ai les larmes aux yeux...

Mon petit garçon en plein inspiration artistique, avec en bonus deux magnifiques réalisations:

premier jet avec l'aide de sa maman..

Et là...le chef d'oeuvre...!

Surtout bonne fête!
kol 3am wentouma b 1000 5ir w mouled mabrouk
et..bonne dégustation..

Gros bisous a ma famille et surtout ma maman et ma Sana, j'aurais aimé être avec vous hier les filles, vous me manquez tellement...

Pour la recette de assidet ezgougou (le pignon de pin d'alep) je vous invite a visiter ces deux billets:

celui de moghrama ICI
                      et Là

et celui de Tunis ICI

Ceci est un message codé pour "MC" pour faire la mosaïque je prend le plus petit format pour les photo, je met pas d'espace, et pour revenir à la ligne j'appuie en même temps sur entrée et la touche flèche juste au dessus de "ctrl"!

23 février 2009

Dessert de la saint valentin; meringue d'automne

Dure, dure de passer derrière la belle introduction du blog "le pétrin" à propos de ce dessert,
je tourne en rond depuis des heures a regarder la photo et je ne trouve rien a dire,
je vous invite a lire son billet, difficile après de ne pas craquer et se dire ...il faut que je fasse ce gâteau !!.

Quand j'ai vu la photo sur le blog de sandra je me suis dis c'est pas possible, je ne pourrais jamais avoir ce résultat, je ne croyais pas à la facilité de ses explications, je me disait y'aurais certainement un piège!
Mais non y'a pas eu de piège !!!
C'est tellement bien décrit, bien expliquer, qu'on y arrive... et mon dieu que c'est bon!!
je ne suis pas du tout mais alors pas du tout fan de meringue... mais la promesse de légèreté de Sandra ma séduite, et je ne regrette pas d'avoir essayer,
la meringue explose dans la bouche pour laisser place au chocolat qui enveloppe le palais... et là... vous comprendrez les vertus thérapeutique du chocolat...
Vous fermez les yeux... vous dégustez... et vous vous dites que c'est pas possible de déprimer après ça!!!!
c'est un concentré de bonheur qui duuuuuuuureduuuuuuuure dans la bouche...

Ce dessert est divinement bon!!!! ... simple malgré les apparences!! il demande juste un peux d'organisation; on peux préparer quelques composants un jour en avance et garder la mousse et le glaçage pour le dernier jour.

Je vous met le lien qui vous fera atterrir directement chez la petite recette de ce gâteau, je ne crois pas que je ferais mieux en explications, encore une fois, la recette est très bien expliquée et les photos sont alléchantes, 

La recette du gâteau meringue d'automne de M.Pierre Hermé est par ici chez " le pétrin"

On a adoré un déliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiice!!!

Si vous avez l'occasion faites le.
jJai fait un gâteau de 21 cm, pour garder un peu de meringue pour faire les petits coeurs,
Les petits coeurs : j'ai utilisé le reste de meringue a laquelle j'ai ajouter environ 8 gouttes de colorant rouge, pour avoir une couleur un peu foncée.

Le  glaçage est magnifique superbement brillant, j'ai adopté à faire et à refaire, j'ai vraiment suivi a la lettre les instructions de Sandra, je suis très satisfaite du résultat,

Je vous ai tout dis, et on a tout mangé...dommage...

18 février 2009

Soirée ST Valentin (chaylellah)

Cette année le coeur n y était pas vraiment, et pourtant j'ai craqué, une seule coupable a pointer du doigt:

Miss cook!!

il faut dire que madame a commencer par nous faire mariner pendant une semaine avec sa table spécial st valentin...!
et qu'en la voyant, on commence a avoir des idées qui nous harcellent...!!
et même si le coeur n'y est pas, madame miss cook elle est là...!!!
...et comme le fait de nous faire baver devant la belle présentation de sa table ne la suffisait pas...!
elle nous fait mariner avec son menu...!!
et on est là a cliquer vingt fois toutes les 2 secondes sur son blog dans l'espoir qu'elle change d'avis et qu'elle nous poste tout de suite les recettes...!!
...comme ça par élan de générosité...!!!

Mais non !! miss cook est SADique... (chuuutt)!!!!

Et moi mon esprit est torturé, ma volonté est faible, assommé en plus de tout ça par la photo d'un dessert que j'ai repéré sur le blog "le pétrin",
et là...je ne dort plus la nuit!!!
Mais... un beau dessert comme ça il lui faut au moins un bon plat qui l'embellit!!!,
et un bon plat ..il lui faut une bonne entrée!!!,
et tout ce beau monde il lui faut un minimum de décoration pour se mettre dans l'ambiance!!!,
et vas-y les nuits sans sommeil à chercher des petites recettes faciles pas trop compliquées et pas fatiguantes ..!!
Louper pour la fatigue... ben oui des nuits sans sommeil c'est forcement fatiguant.....

Enfin le plus important est que j'ai réussi quand même a trouver des petites idées pour mon menu,i et que de la jungle des blogs je suis sortie triomphante, repue, heureuuuuuuuuuseheureuuuuuuuuuse...avec un délicieux repas qui a fait le bonheur des miens,
et là je me dis wiss tu déchires, dire que le coeur n'y était pas....!!!!

En entrée : des coeurs feuilletés aux crevettes épicées.

En plat principal : cuisses de canards rôtis aux cerises, et leur riz safrané.

et en dessert (hummmm) : meringue d'automne de Pierre hermé

Il faut dire que pour les photos je commence a perdre la main, et que d'autres fois la gourmandise l'a emporté sur le réflexe de prendre une photo,
mais je vous livre quand même les deux  premières recettes celle des coeurs aux crevettes et celle des cuisses aux cerises, la suite sera pour plus tard, dans un ou deux jours , ou peut être semaines ou même des mois, avec moi, on sait jamais, au pire des cas vous auriez su ce que j'ai fait pour la ST valentin !! c'est pas gentil ça!!

Bon assez blablabla, je vous livre la recette;

-Coeur feuilleté aux crevettes épicées:

Les ingrédients:

• un carré de pâte feuilleté congelé picard ou de quoi faire autant de coeur que vous voulez.
• 450 gr de crevettes non décortiquées
• 1 oeuf et un jaune ( le jaune me restais du gâteau alors je l'ai mis, mais vous pouvez mettre à la place un oeuf)
• du parmesan(facultatif)
• du gruyère râpé (impératif)
• une dizaine d'olives noir dénoyautées

• une cs de persil

• une cs de coriandre fraîche
• une cc a d'harissa
• une bonne pincée de cumin
• une bonne pincée de poivre
• un jaune pour la dorure des petits coeurs

Commencez par décortiquer les crevettes, gardez-en quelques unes de côté que vous hacheriez grossièrement au couteau, hachez le reste finement au mixeur,
dans un saladier mélangez la pâte de crevettes aux oeufs, et ajoutez le reste des ingrédients, bien mélanger,

étalez finement la pâte feuilletée, découpez la en coeur,
badigeonnez les bords des coeurs au jaune d'oeuf,
déposez deux cuillerées de farce,
fermez avec un autre coeur, pressez les bords avec une fourchette,
dorer au jaune d'oeuf, et enfourné dans un four chaud a 180°,
dès que les coeurs sont bien dorée sortez les du four, et présentez les avec une bonne petite salade,

Un délice....

-Cuisses de canard aux cerises et leur riz safrané:

• Des cuisses de canards
• du jus de canneberges (si vous utilisez des cerises en sirop, vous n'aurez pas besoins de ce jus)
• des cerises fraîches ou en boite (si elles sont en boite gardez le jus pour arroser les cuisses)
• du riz
• sel et poivre

Je ne met pas de quantité exacte, ça dependra du nombre des convives, 2 cuisses pour deux personnes, 3 pour 3 personnes....
j'ai utilisé 400 gr de cerises fraîches pour 3 personnes,
commencez à préparer vos cuisses de canard, bien-sûre!
les laver et les sécher, les mettre au four à 180° et les faire cuire,
entre temps débarrasser les de leur graisse,  arrosez les de jus de cranberries,
quand les cuisses sont cuites, salez les et poivrez, ajoutez leurs les cerises énoyautées, et continuez a les arroser au jus de canneberges, vous pouvez utiliser des cerises en conserve dans ce cas vous n'aurais pas besoin du jus de canneberges,
les cuisses de canard vont avoir une belle couleur doré, et c'est impératif d'attendre que toute leur graisse fonde et de la jeter avant de commencer a les arroser avec le jus,
(dernier truc surtout ne faites pas la bêtise de jeter la graisse de canard dans le lavabo ça figera et quoi que vous fassiez il faudra un miracle pour le déboucher, croyez en une bonne expérience dans la matière :-D)

Préparez le riz au safran et présentez le tout joliment décoré, entre temps votre mari sera revenu avec des bougies roses faites ce que vous pouvez, c'est pas grave, maintenant on sait que le coeur n y était pas....

le dessert a suivre et en attendant... bonne fête a tous.

15 février 2009

Retour sucré, avec un petit gâteau à l'ananas allégé s'il vous plaît!

Et non filkoujina n'est pas au régime, certainement pas encore!! ça serais pas avec mon petit 48 38 :-D que je vais commencer a faire un régime!!! il faut pas abusé non plus, je tiens a préserver l'honnêteté de mon cher mari si zitouna!!

Non c'est juste une petite recette que j'ai essayé pour ma "belle" maman, et je suis tombée sous le charme et elle aussi, alors je la partage avec vous,

cette recette viens d'un livre que m'a offert ma petite soeur, pas si petite que ça d'ail leur, se nourrissant d'espoir que ça aller me servir un jour pour des fins utiles, petite Sana c'est fait! j'ai fais honneur a ton cadeau!  j'ai essayé ma première recette et je suis conquise!!
c'est sure que ça sera pas la dernière recette que j'essayerais, le livre cache des petits classiques revisités version allégée et tel que c'est parti je suis très tentée d'essayer!

Bon assez blabla, vous voyez je perd pas mes bonnes habitudes!!!
la recette du gâteau nous viens du livre : desserts tout légers, des éditions marabout, des recettes exclusivement au Canderel spécial cuisine, mais désolée canderel j'ai utilisé de l'aspartame auchan spécial cuisine (tant que je peux payer moins cher pour le même résultat!!!)

une petite photo du livre:

et bien sûre et enfin La recette que j'offre a ma ("belle") maman avec un énorme bisou:

Les ingrédients:

• 400 gr d'ananas frais (a mon avis on peut utiliser des ananas en conserve si c'est possible sans sucre pour pas perdre le but quand même celui de l'alléger)
• 1/4 l jus d'orange (même a base de concentré ça marche)
• le zeste râpé d'une orange (une vraie)
• 11 cs bien bombées (mais vraiment bien bombées bien généreuses) de Canderel (ou autre marque d'aspartame spécial cuisine)
• 1 cs de rhum (facultatif, notez quand même que vu que le rhum va cuire avec le jus d'orange tout l'alcool va s'évaporer et on ne gardera que le bon goût du rhum)
• 3 oeufs
• 150 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 gr de beurre allégé fondu (j'ai utilisé du beurre normal, vu que j'ai tout le temps un stock qui ne se termine jamais, j'ai peur de manquer!!)

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 5-6).
coupez l'ananas en dés après avoir retiré la peau (très important, il faut retirer la peau..!)
Mettez-les dans une casserole avec le jus et le zeste d'orange, 2 cs de canderel et le rhum, faites réduire l'ensemble pendant 10 mn (voir un peu plus); égouttez bien et conservez le jus.

dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure et le reste de canderel; ajoutez le beurre fondu et les dés d'ananas, ( j'ai d'abord battu les oeufs avec le sucre, ensuite j'ai ajouté le beurre et les ingrédients secs)

Beurrez un moule à manqué versez-y la préparation (un petit moule de préférence de 22 cm)
Faites cuire 30 mn; pour vérifier la cuisson piquer la pointe d'un couteau (et pas la manche, ça aussi c'est très important...!) dans le gâteau et assurez-vous que la lame ressort propre...

Arrosez le gâteau encore tiède de jus d'orange réservé et coupez en part directement dans le moule (je pique légèrement le gâteau avec un pique en bois pour faciliter l'absorption du jus).

Pour ceux que ça intéresse:
Il parait que par personne ce gâteau a 172 kcal; 20 gr de glucides; et qu'il y'a une réduction calorique de 35%.

Il faut le dire quand même ce gâteau est très très délicieux.....

08 janvier 2009

Solidaire avec Gaza!!!!

Les mots me manquent pour décrire ma tristesse, mon dégoût de ce qui se passe a Gaza ...

Désespérée, convaincu que ça ne servira a rien, et que c'est perdu d'avance!!!

Au  même moment des centaines d'êtres humains se sont fait massacrer comme des lapins...

Je suis absurdement triste, ça leur sert a quoi ??? ça rendra pas un mari a sa femme, ni des enfants a leur mère...

ça ne nourrira pas ceux qui ont faim, ça ne rassurera pas ceux qui sont mort de peur!!

Et pourtant il faut que le massacre arrête...!!!! cultivons la paix au lieu de semer la mort !!!!