filkoujina

30 septembre 2010

Oyé Oyé !!! Dernier jour du concours la mèchouia chez Titi Salade de riz à la mèchouia s'il vous plaît!

Allez une petite dernière pour la route, parce qu'on commence a prendre la main, et a s"habituer a avoir de la méchouia même au petit déjeuner sur le croissant trompée dans le café...Depuis deux mois grâce à Tunis , on pense méchouia, on rêve méchouia,...

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Tags: tunisie, mèchouia

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26 septembre 2010

Quand l'Italie se met à la méchouia

Dans la série méchouia, toujours pour le jeu de Tunis "crime et condiment" , Je vous présente "la pizzouia" Ah cette Italie qui voit débarquer sur ses plages pleins de tunisiens, voilà que la méchouia débarque sur sa pizza, et c'est un délice, si seulement...

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Tags: tunisie, méchouia

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21 septembre 2010

Escale en Thailande, le curry vert qui embaume filkoujina

Ma recette préférée, ce curry est un pure bonheur, une explosion de saveur comme diraient les grands chefs, très facile à réaliser, il faut juste avoir les bons ingrédients, et dans mon frigo je garde toujours ce qu'il faut! Le curry vert mais aussi rouge,...

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14 septembre 2010

Quand l'Inde se met à la mechouia ça donne des Aloo Kofta à la mechouia

Je participe avec cette recette au concours de Tunis "La mechouia dans tous ses états" Tunis met à l'honneur la salade grillée "la mechouia" et nous invite à inventer des bonnes recettes autour de ce délicieux met;voici les règles du jeu: - Le but du...

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Tags: mechouia, tunisie

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9 septembre 2010

Aid Moubarek

Je vous souhaite une bonne fête (source photo)

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6 septembre 2010

Quelques recettes de gâteaux spécial Aid

Quelques recettes de petits gâteaux pour fêter l'Aid et clore avec douceur le mois de Ramadan;Je n'ai toujours pas commencer à en faire, je vais essayer de me motiver, j'ai tellement envie d'essayer les baklawas de Tunis.. On verra! J'ai envie aussi de...

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27 août 2010

Des nouvelles de "Filkoujina" en attendant le retour!

Bonjour à toutes et à tous; Oui ! Une longue absence de 5 mois ! et c'est pas fini ! Toute une histoire, qui a commencé en Avril, pendant ce mois on avait commencé à remplir les cartons et à vider l'appartement...Mais pourquoi? Les studios de" Filkoujina...

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30 mars 2010

Cupcake au citron, le rêve réalisé !

Y'a des jours où on a envie de pimenter notre quotidien!!Pour mon cas à défaut de le pimenter, je l'ai acidifié, j'avais besoins de ce citron, de ce goût acide, qui pique ;-)J'en rêvais, je l'imaginais, tendre et fondant, corsé en goût, sucré à la fin,...

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19 mars 2010

Pour le beau temps le pavlova s'impose!

Avant de parler de cette petite recette légère et fraîche, je vais vous présenter notre nouveau groupe: "Les recettes originales de nos blogues culinaires tunisiens" Sur FacebookFacebook !! Alors si vous avez un compte facebook, ou que vous comptez en...

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14 mars 2010

"Poulet au saté" pas trop tunisienne cette affaire!

Quand j'ai vu la recette de kaouther essayée par tunis dernièrement, ça m'a rappelé cette petite recette que je fais souvent, très facile à réaliser; je l'ai découverte en discutant avec la maman d'un petit copain de mon nannous, j'adore discuter cuisine...

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