750 grammes
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filkoujina
14 septembre 2007

dîner du premier jour de RaMaDhAn; "lahmat thon"(viande au thon) et chorba frik

dîner du premier jour de RaMaDhAn; "lahmat thon"(viande au thon) et chorba frik
"Sahha chribetkom" Pour ce premier jour de ramadhan, j'ai fait léger, du moins c'est ce que je pense;j'ai opté pour une petite soupe à l'orge, et un plat, je pense pas très connu qui est lahmatte bi thon qui veux dire viande au thon, accompagné d'une...
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7 septembre 2007

BISCUIT DE L'AÎD,C'EST SÛRE C'EST UN PEU TROP TÔT!!!

BISCUIT DE L'AÎD,C'EST SÛRE C'EST UN PEU TROP TÔT!!!
Oui... ce n'est pas encore ramadan!Ce n'est pas encore l'aîd!Mais il fallait que je fasse des répétitions, d'autant plus que je trimbalais l'envie de manger ces biscuits depuis 4 longues années minimum. Il me fallait juste un peu de courage!Je l'ai eu...
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3 septembre 2007

KÂABER MAÂDNOUS OU PLUS CLAIREMENT BOULETTES DE PERSIL

KÂABER MAÂDNOUS OU PLUS CLAIREMENT BOULETTES DE PERSIL
Les ingrédients pour la sauce : la purée de 4 tomates fraîches 1 quart d'oignon émincé 4 cs d'huile d'olive 1 bonne CS de concentré de tomate 1cc de coriandre en grains moulu ou tabel 1/2 CS d'harissa pour les piment addict sel Les ingrédients pour les...
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26 août 2007

Tajine malsouka

Tajine malsouka
Quand je rentre de la Tunisie, je suis pleine de bonnes résolutions, je reprends goût à la salade, j'ai envie de l'avoir à tous les repas comme entrée! l'envie de cuisiner et de mijoter des plats tunisien me reprend,aussi, ça tombe bien car mon mari adore...
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21 mai 2007

Tajine tunisien fond du placard

Tajine tunisien fond du placard
Ces jours-ci, le temps et l'envie me manquent pour faire de la cuisine, la vraie, sauce et compagnie, salades en entrées et patati ...... J'avais des petites pommes de terre qui étaient en voie de devenir de belles plantes d'intérieure, si je les laissais...
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14 mai 2007

Poissons au four a la tunisienne, tellement bon !!!!!!!!

Poissons au four a la tunisienne, tellement bon !!!!!!!!
Avant hier je suis tombée sur du bar à carrefour, il avait une superbe tête!!!!!!Il était beau et attachant!! et je n'ai pas pu résister à son appel.... je suis faible devant la bonne chaire du bar !!!! Sur la route de la maison, je l'imaginais en mille...
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8 mai 2007

Le couscous qui a survecu a la tempête!!!!!!!

Le couscous qui a survecu a la tempête!!!!!!!
Dure journée de travail, qui va recommencer demain, et quoi de mieux qu'une grande assiette de bon couscous pimenté pour plonger toute sa frustration dedans; et voilà la recette pour 6 gourmands, ou 4, ou 3...; Les ingrédients: 400 gr de couscous+ 4 cs...
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Tags: couscous-agneau-légumes

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30 avril 2007

Tajine merguez a la tunisienne

Tajine merguez a la tunisienne
Dessert raté, plat principal goûtu! comme le dit le proverbe .... Ce midi j'avais très envie de me cuisiner un bon tajine de merguez à la tunisienne, bien piquant. Voilà la recette pour celles et ceux que cette aventure tenterait, je dis bien aventure...
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29 avril 2007

Enfin la recette de baklawa ou baklava aux noisettes

Enfin la recette de baklawa ou baklava aux noisettes
bonjour tout le monde, aujourd'hui j'ai réussi a faire mes baklawas, entre le travail et mon ptit "nannouss" le temps me manquait et la fatigue triomphait, en ajoutant quelques petits contretemps mon projet de faire mes baklawa s'est retardé de quelques...
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