Voilà une autre recette tunisienne que j'apprécie énormément, et comme ses précédentes, en la faisant et en la mangeant je me rappelle de ma belle vielle Tunisie!! LES INGRÉDIENTS : 6 poivrons cornes (des poivrons longs) ou des gros piments 2 ou 3 tomates...

Comme j'ai promis à nadouille du blog fussoir qui organise le jeu des soupes pour affronter le grand froid, qui commence déjà,et pour avoir plus d'information sur le jeu c'est par là, cliquez sur la photo! j'ai fait une soupe ou plutôt un potage de bourghoul,...

Voila un des petits gâteaux très populaire en tunisie, un gâteau très fin à la réalisation un peu compliqué au moins je trouve, mon mari l'adore, pas trop sucré, un délice; C'est une sorte de pâte fine au beurre qui entoure une pâte d'amande parfumée...

Si on demande a un tunisien c'est quoi son plat préféré??? non!! il ne répondra pas couscous!!! parce que malgré les apparences, le plat préféré des tunisiens est la "makrouna bessalsa", en gros les pâtes a la sauce rouge, mais c'est pas ça le plus important...

Voila un petit gâteau que j'apprécie énormément, ça fait longtemps que j'ai pas fait, et pour fêter halloween,certes en retard..., pourquoi pas un gâteau à l'orange, ça reste dans les couleur d'halloween?!!?!! et vu que je ne suis pas fan des courges...

Voila une recette que j'aurais dû poster à ramadan, mais faute de temps....!...Dans un excès de générosité culinaire, je m'étais décidé a attaquer un plat compliqué, celui du poulet désossé farcie, la tache ne m'a jamais parut simple et je ne prétendrais...