filkoujina

8 janvier 2011

Pour GAL: pain de châtaigne à la confiture de dattes

Les dattes...!! c'est loin d'être l'amour fou entre nous deux !j'en mange... je ne déteste pas, mais je ne la cherche pas ! Si ! Je sais que je les aime bien farcies au beurre avec un verre de lait, ça atténue son coté très sucré! et ...c'est tout...!...

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5 janvier 2011

Pour suivre la vague...et survivre au froid: Potage aux lentilles corail

Toute simple et savoureuse, j'adooore, et avec ce froid qui n'en fini pas...c'est si long!...on se réchauffe et on fait le plein en fer !! haha ! ... En ce moment des recettes simples, c'est ce qu'il faut ! après les fêtes...la course des fêtes...Un vraie...

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1 janvier 2011

Et encore une de passée..Bonne Année!

Meilleurs voeux à mes amies blogueuses, aux fidèles lecteurs de "FilkoujinaFilkoujina" et à ma famille tunisienne et française... Meilleurs voeux à toi notre Tunisie...Que cette année t'apporte des jours meilleurs... Une douloureuse pensé à tous ceux...

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7 décembre 2010

La Mlokhia embaume filkoujina mais pas la recette!!!

Bonne année hégire 1432

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5 décembre 2010

Aubergines en eventails d'Annie via géranium

Dès que j'ai vu cette recette j'ai su que j'allais l'essayer le plus tôt possible et se fut ainsi...Depuis que je suis ici, je me suis réconciliée avec l'aubergine, Quand j'étais jeune, ma maman mettait de l'aubergine grillées dans la salade méchouia,...

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Tags: Aubergines

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22 novembre 2010

Parce que c'est l'hiver un petit potage de potimarron

Un seul regret me lie à ce plat...mais un énorme regret...Le nombre de fois que ma belle mère m'a dit wissal veux tu goûter et que j'ai fait ma tête d'idiote en disant naan j'aime pas ça..!!Et P...qu'est ce que je donnerais pour revivre la scène et goûter...

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Tags: potage, potimarron, soupe

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15 novembre 2010

Filkoujina on vous souhaite une bonne fête du sacrifice

Je vous souhaite une bonne fête, régaler vous des grillades, de la panse farcie, et courage pour le chantier du mouton :-)

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13 octobre 2010

A dieu micky

Micky est partie, son combat contre la maladie a prit fin... Y'a des maladies qui ne laissent aucune chance... Je l'ai connu un peu à travers son blog "Au jardin des délices", et les petits commentaires qu'elle a laissé sur le mien... C'est un soulagement...

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11 octobre 2010

Une idée, une envie..un tajine à l'agneau, canelle et figues fraîches...et puis un Tag!

Une obsession, Annie parlait de ses obsessions, j'ai aussi les miennes, je voyais des magnifiques figues sur les étals des marchés, elles étaient tellement belles, tellement noires, tellement appétissantes, qu'il me fallait absolument une recette pour...

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30 septembre 2010

Enfin la rencontre tant attendue, tant esprée, avec ma chère miss cook

Ce fut comme un rêve!Vite fait..! Miss cook est adepte du "Dhaw'wek w chaw'wek" (fait goûter quelqu'un et le laisse mariner, je fais ce que je peux question traduction et je lance un appel aux professionnels pour me corriger :-)) Et donc comme je disais:...

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