filkoujina

sur ce site vous trouverez des recettes de la cuisine traditionnelle tunisienne et d'un peu partout dans le monde. Faites (et dégustées) avec passion le plus simplement possible

29 janvier 2008

siyyadiyé

Une recette coup de coeur, je l'ai vu sur le blog de culinary delight, mais ce qui m'a encouragé à la faire c'est mon petit mari; un soir il est rentré avec un très beau livre de la cuisine libanaise, j'adore cette cuisine, enfin j'adore toute les cuisines, mais la cuisine libanaise m'attire spécialement par la finesse de ses goûts et de ses mets; j'ai flaché sur cette recette de poisson, j'ai pris mon courage a deux main et je l'ai essayé, et je peux le dire, c'était un pure délice!!!! et voilà la petite histoire... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 11:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

12 septembre 2007

Emincé DE BOEUF à L'ASIATIQUE

  Une recette du fond de ma mémoire!!! J'ai dû la voir à une émission télé et à chaque fois que je l'ai faite ce fut un plaisir et un délice. Les ingrédients : 500 gr deviande de boeuf coupée en fines tranches 1cs de gingembre frais haché finement 2 gousse d'ail haché finement 3 cs de ciboulette hachée finement 1 ou 2 petit piment oiseau coupé très finement ou à défaut un piment normal 4 cs de sauce soja sel poivre de sichuan( c'était pas dans la recette mais cette épice et tellement parfumée qu'elle ne peut... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 22:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
 
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