filkoujina

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13 mars 2011

L'oeil de l'andalouse: Aîn sbanyouria

Comme d'habitude quand il s'agit d'un met tunisien, c'est plein de souvenirs.A ma connaissance "L'oeil de l'andalouse": "Aïn sbanyouria" est une spécialité tuniçoise (Tunis)Ce n'était pas un plat dont je raffolais petite... loin de là...La façon dont ma mère le préparait, ne plaisait pas à mon jeune palais.Et si je me souviens bien les câpres qu'elle mettait dans la sauce ... (à moins que je ne fasse un amalgame avec un autre plat! mais tant pis elle ne risque pas de tomber sur ce billet )Je disais donc: Les câpres...n'arrangeaient... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 20:32 - Commentaires [7] - Permalien [#]

07 mars 2011

Filkoujina on joue entre copines, des petits défis gourmands: Curry et pommes

Tunisie...Tunisie...Tunisie mon amour et quoi de plus merveilleux que des copines avec les quelles on se partage le même amour!!!Cuisine...cuisine...cuisine mon amour et quoi de plus merveilleux que des copines avec les quelles on se partage le même amour!!! Oui je suis sur un petit nuage, un petit pays qui trace sa route vers la démocratie et une bande d'amies qui sont là..elles étaient là au pires moments: elles n'ont pas failli..et elles restent toujours là pour d'autres moments de la vie.. Une chaleur me submerge le coeur... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 09:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
 
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