filkoujina

sur ce site vous trouverez des recettes de la cuisine traditionnelle tunisienne et d'un peu partout dans le monde. Faites (et dégustées) avec passion le plus simplement possible

26 septembre 2010

Quand l'Italie se met à la méchouia

Dans la série méchouia, toujours pour le jeu de Tunis "crime et condiment" , Je vous présente "la pizzouia" Ah cette Italie qui voit débarquer sur ses plages pleins de tunisiens, voilà que la méchouia débarque sur sa pizza, et c'est un délice, si seulement les italiens le savaient... Elle est divine...et je ne vous pousse pas à la consommation...y'en a plus!Je viens de dévorer la dernière avec grands regrets...sniff...Ce qui est sûre c'est que cette recette va dorénavant faire partie de mon répertoire... ... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

Escale en Thailande, le curry vert qui embaume filkoujina

Ma recette préférée, ce curry est un pure bonheur, une explosion de saveur comme diraient les grands chefs, très facile à réaliser, il faut juste avoir les bons ingrédients, et dans mon frigo je garde toujours ce qu'il faut! Le curry vert mais aussi rouge, se fait bien avec du poulet qu'avec des crevettes, ayant des belles crevettes grise, je me suis lancée... Au restaurant thai (qui sont rares ici sur Paris) ce curry est beaucoup plus liquide, moi j'aime bien quand il est onctueux. La cuisine thaïlandaise...j'adore... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 17:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
 
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