filkoujina

sur ce site vous trouverez des recettes de la cuisine traditionnelle tunisienne et d'un peu partout dans le monde. Faites (et dégustées) avec passion le plus simplement possible

30 janvier 2008

mlawi ou pain feuilleté tunisien

En peu de temps ces sortes de pain crêpes sont devenues une institution, dans chaque ville ou village on trouve un commerce de mlawi, ces dernières années c'est devenu la folie, a Rafraf plage cette année y avait au moins 3, a Ras jebel là où j'habite je connais deux, et encore je me suis pas balader ailleurs que sur la rue principale et celle qui lui est perpendiculaire, quand on sait que quand j'étais enfant je cherchais la recette désespérément et que personne ne voulait la donner!!!!et oui!!! et que lorsque je goûtais... [Lire la suite]
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29 janvier 2008

siyyadiyé

Une recette coup de coeur, je l'ai vu sur le blog de culinary delight, mais ce qui m'a encouragé à la faire c'est mon petit mari; un soir il est rentré avec un très beau livre de la cuisine libanaise, j'adore cette cuisine, enfin j'adore toute les cuisines, mais la cuisine libanaise m'attire spécialement par la finesse de ses goûts et de ses mets; j'ai flaché sur cette recette de poisson, j'ai pris mon courage a deux main et je l'ai essayé, et je peux le dire, c'était un pure délice!!!! et voilà la petite histoire... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 11:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
 
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