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28 novembre 2007

POIVRONS ET TOMATES FARCIES à LA TUNISIENNE

Voilà une autre recette tunisienne que j'apprécie énormément, et comme ses précédentes, en la faisant et en la mangeant je me rappelle de ma belle vielle Tunisie!! LES INGRÉDIENTS : 6 poivrons cornes (des poivrons longs) ou des gros piments 2 ou 3 tomates Pour la farce : 450 gr de viande de boeuf hachée un demi oignon(gros) haché 2 cc de coriandre moulu (du tabel) 1 grosse botte de persil ou deux petites 3 oeufs 2 cs de chapelure 50 gr de fromage râpé sel et poivre huile pour la friture ... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 18:57 - Commentaires [13] - Permalien [#]

 
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