filkoujina

sur ce site vous trouverez des recettes de la cuisine traditionnelle tunisienne et d'un peu partout dans le monde. Faites (et dégustées) avec passion le plus simplement possible

02 mai 2007

recette de pavlova aux fraises et passion ou fraises et passion a la pavlova

  Voilà mon gâteau pour ce soir!J'avais préparé la meringue hier , en attendant de la garnir aujourd'hui, histoire de se remonter le moral après la défaite du crumble, et pour moi ce pavlova est une valeur sûre, frais et léger..., un délice !!! La recette je l'avais repéré dans un livre que ma belle maman d'amour m'avait offert. Un livre génial; je vous en parlerais une autre fois. Ce dessert est rafraîchissant quand il fait chaud et pas trop écoeurant, j'essaye tout le temps de diminuer la dose de sucre dans mes... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 00:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

02 mai 2007

fête du travail

Je dirais rien d'exceptionnel, je vous souhaite bonne fête, bonne santé et plein de réussite. Aujourd'hui j'ai travaillé, donc j'ai fêté comme il se doit la fête du travail, et c'était dure car y'avait énormement de monde. Je suis rentrée j'ai fait un bon, long dodo jusk'a 20 h; Nous sommes sortis manger un ptit sandwich dehors mon mari, mon nannous et moi,  
Posté par wiss78 à 00:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
30 avril 2007

Tajine merguez a la tunisienne

Dessert raté, plat principal goûtu! comme le dit le proverbe .... Ce midi j'avais très envie de me cuisiner un bon tajine de merguez à la tunisienne, bien piquant. Voilà la recette pour celles et ceux que cette aventure tenterait, je dis bien aventure parce qu'il prend un peu de temps, voyant que par tout tout le monde cherche des recettes rapides a faire, j'ai presque peur d'exposer une recette salée ou il faudra du temps mais je sais que ce plat aura des amoureux, il est tellement bon !!!!! voilà ce qu'il nous faut: 300 gr... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 19:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
30 avril 2007

crumble kiwi groseille ouye!! ouye!!!!

Aujourd'hui je m'étais décidé à faire un crumble, ma belle maman m'avait parlé d'un aux kiwis avec un autre fruit! qui semble t-il était trop bon .Ma belle maman quand je lui ai demandé la recette quelques mois aprés ne se rappelait plus de ce fameux crumble !! mais moi, je n'avais pas oublié, et dans ma tête le deuxième fruit était forcement des groseilles. Bon, ben.. je me suis lancée voila le résultat : c'est beau à voir mais... dure à manger!! très' très dure à manger, pour cause j'avais pratiquement pas mis de sucre, j'ai... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 18:17 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
30 avril 2007

Les photos des Baklawa enfin prêts!

     
Posté par wiss78 à 01:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
29 avril 2007

Enfin la recette de baklawa ou baklava aux noisettes

    bonjour tout le monde, aujourd'hui j'ai réussi a faire mes baklawas, entre le travail et mon ptit "nannouss" le temps me manquait et la fatigue triomphait, en ajoutant quelques petits contretemps mon projet de faire mes baklawa s'est retardé de quelques jours. Et voila qu'aujourd'hui je vous livre la recette avec pleins de photos pour l'expliquer. Commençons par les ingrédients, On aura besoins de : 450 gr de noisettes épluchées 150 gr de poudre d'amande 200 gr de beurre clarifié un demi verre(un verre a... [Lire la suite]
Posté par wiss78 à 01:28 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

 
Copyright © Filkoujina 2007-2010