filkoujina

sur ce site vous trouverez des recettes de la cuisine traditionnelle tunisienne et d'un peu partout dans le monde. Faites (et dégustées) avec passion le plus simplement possible

14 juin 2007

QuAnD lEs FrAmBoIsEs S'iNcRuStEnT DaNs Un MiLlE fEuIlLeS ?!

Une envie de mille feuilles c'est partis!!! soyons fous et pour quoi pas des framboises avec???

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Les ingrédients:

  • 3 pâtes feuilletés prêtent à l'emploie
  • une barquette de framboises ou des framboises congelés
  • 500 ml de lait
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 100 gr de sucre
  • du sucre vanillé ou une demi gousse de vanille
  • 35 gr de farine
  • 35 gr de maïzena
  • 75 gr de beurre
  • confiture de framboise
  • du sucre glace pour la décoration et quelque framboises 

Pour commencer;
cuire les disques de pâte feuilleté dans un four a 180°; les laisser refroidir.

Étaler dessus la confiture de framboise;

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puis la crème pâtissière "que vous auriez préparer en chauffant le lait et en le rajoutant sur le mélange jaunes d'oeufs battus avec le sucre et puis la farine et la maïzena" ...  bien mélanger au lait, remettre sur le feu, cuire jusqu'à ébullition, loin du feu rajouter le beurre et laisser refroidir "

mettre cette crème sur les disques de pâte feuilleté a la confiture de framboise

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parsemez de framboises,

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recouvrir par un disque de pâte feuilleté et saupoudrer de sucre glace

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décorer avec les framboises restantes et découper c'est un délice

 

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Posté par wiss78 à 23:35 - Desserts - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires

    999 pour moi...!

    alors la je craque..c'est un gateau que j'adore..je garde 999 feuilles pour moi (avec la creme et les framboises qui vont avec) et je laisse une feuille pour les autres..ça va, c'est equitable...lol!

    Posté par céline, 08 septembre 2007 à 18:27

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